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Une vigne épineuse. Il est ligneux et perd de nombreuses feuilles au cours de l'année. Il continue de croître d'année en année. Les tiges sont à quatre côtés. Ils sont coriaces et verts et deviennent li... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Smilacaceae > Smilax > Smilax rotundifolia - idu : 30245
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Explications de "AVI.O" :

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À suivre !



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si vous voulez participer,
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une vigne épineuse. Il est ligneux et perd de nombreuses feuilles au cours de l'année. Il continue de croître d'année en année. Les tiges sont à quatre côtés. Ils sont coriaces et verts et deviennent ligneux après la première année. Il mesure 10 m de long. Les branches ont de longues vrilles coriaces. Il y a des épines solides et acérées. Les feuilles sont alternes. Ils sont les plus larges près de la base et pointus à l'extrémité. Ils sont coriaces, brillants et brun clair lorsqu'ils sont jeunes mais deviennent vert foncé avec l'âge. Les fleurs sont petites et vert clair. Les fleurs mâles et femelles sont séparées. Ils sont en grappes rondes aux extrémités des tiges{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A prickly vine. It is woody and loses many leaves during the year. It keeps growing from year to year. The stems are four sided. They are tough and green and become woody after the first year. It grows 10 m long. The branches have long tough tendrils. There are sharp sturdy thorns. The leaves are alternate. They are widest near the base and pointed at the tip. They are leathery, shiny and light brown when young but becoming dark green when older. The flowers are small and light green Male and female flowers are separate. They are in round clusters at the ends of stalks{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il peut être cultivé à partir de graines ou de boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It can be grown from seed or cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Root{{{0(+x).

    Détails

    : La racine séchée est utilisée pour extraire l'amidon. Il est utilisé dans les soupes, les pains, les gâteaux, les puddings, les gelées et les boissons sucrées. Les jeunes pousses tendres et les feuilles qui se déroulent se mangent crues en salade. Ils sont également cuits comme légume. Ils sont bouillis, cuits à la vapeur ou marinés. Une bière comme la root beer est fabriquée à partir des racines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The dried root is used to extract starch. This is used in soups, breads, cakes, puddings, jellies and sweet drinks. The tender young shoots and unrolling leaves are eaten raw in salads. They are also cooked as a vegetable. They are boiled, steamed or pickled. A beer like root beer is made from the roots{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les bois humides et secs{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in moist and dry woods{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Canada, Amérique du Nord, Slovénie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Canada, North America, Slovenia, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 300 espèces de Smilax{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 300 Smilax species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 184 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 65 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 263 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 231 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 611 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 810 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1781 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 162 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 534 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:1030. 1753

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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